宮嶋林檎園 - nagano
Hiroyuki Atobe 定期的に巡るアルコール飲料のムーブメントの中で、国産ワインの次に来るのが「ハードサイダー」。
アメリカはオレゴン州ポートランドで出会ったハードサイダーに取り憑かれた若手林檎農家がコテコテに拘って仕込んでいるこのシードルは素晴らしい。
日本酒もワインもビールも、各種蒸留酒も飲んできましたが、和洋中何にでも合わせやすいハードサイダーは、とにかく面白い。
未体験の方は是非とも味わって欲しい。
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